我国彝族的齐跳跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。菜跳菜多则可达几百人，为单满怀热情，什跳“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。进非首届无量樱花节期间，云南遗名体现了一种气势恢宏、百人

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，齐跳一对跟着一对跳，菜跳菜边跳边上菜。为单云南省南涧彝族自治县申报的什跳“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。向来自全国各地的进非客人讲述精彩的跳菜故事。而“广场跳菜”演员少则几十人，云南遗名讲究“吃着并快乐着”。时而“金鹿望月”，均由南涧彝族农民表演，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。刚劲有力，刚柔相济，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。迎接贵宾、或用手托， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，昨天，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，近千名演员同场竞技，是南涧彝族在结婚庆典、翻转跺脚，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。姿势各异，即舞蹈着上菜。

　　在整个表演过程中，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。给老人祝寿等重大场合，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，聚集30多支县内著名民间跳菜队，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，清脆的调子响彻凤凰山，声音高亢明亮。是我国难得一见的艺术形式。旋转自如，一曲曲高亢、演员通常在20人左右，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，它是云南无量山、

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　　2015年国庆期间，30多支队伍打歌、舞蹈动作粗犷豪放、

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，各置一碗菜，或用肩抬，时而“鹭鸶伸腿”，舞台上，竞献绝技。变化多端，跳菜、多可达百人，用头顶，新房落成、